جراحات وتدخلات الجهاز الهضمي تشمل مجموعة واسعة من الإجراءات الطبية التي تهدف إلى علاج مشاكل مختلفة تؤثر على الجهاز الهضمي. تشمل هذه الجراحات والتدخلات: